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🥛¿Qué hay detrás de un vaso de leche de almendras?

Más del 80 % de las almendras del mundo vienen de California y su transformación en “leche” implica agricultura intensiva, polinización industrial y múltiples procesos tecnológicos. Cada envase es el resultado de una cadena compleja, altamente mecanizada y ultra procesada. ¿Natural? Depende de cómo se haga.

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