Soy doctora en Medicina, especialista en Endocrinología y Nutrición, con un enfoque integral en el acompañamiento de personas con diabetes tipo 1.

Nací y crecí en Punta Arenas. Más tarde me trasladé a Santiago, donde estudié Medicina en la Universidad del Desarrollo.

Al finalizar la carrera, continué mi formación en Barcelona, donde me especialicé en Endocrinología y Nutrición en el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, centro reconocido internacionalmente por su excelencia en el manejo de la diabetes, especialmente tipo 1.

Durante mi residencia, despertó en mí un fuerte interés por la investigación. En 2018 obtuve una beca de la Sociedad Española de Diabetes para jóvenes investigadores, lo que me permitió estudiar el impacto de las hipoglucemias a nivel cerebral. Fruto de ese trabajo, en 2022 defendí mi tesis doctoral:, obteniendo el título de Doctora en Medicina con mención Cum Laude por la Universidad Autónoma de Barcelona.

Además, he realizado un Máster en Nutrición Clínica (Universidad de Granada) y un Diplomado en Manejo de Diabetes Tipo 2 (Universidad Autónoma de Barcelona).

Como profesora en la Universidad Internacional de Cataluña, reconozco el valor de la educación como herramienta clave para lograr un buen control de la diabetes.

Desde hace más de 8 años, trabajo en un hospital público en la provincia de Barcelona, centrando mi labor en el acompañamiento a personas con diabetes tipo 1, con especial énfasis en el uso de tecnologías como sensores de glucosa y bombas de insulina.

A lo largo de mi experiencia, he comprobado que vivir con diabetes significa tomar más de 100 decisiones al día, y aprender a convivir con ella las 24 horas del día, los 365 días del año.

Por eso estoy convencida de que el rol del médico no se limita a entregar indicaciones, sino que consiste en acompañar, escuchar y hacer las preguntas adecuadas para ayudar a cada persona a encontrar su mejor forma de vivir con diabetes.

• Médico cirujano de la Universidad del Desarrollo
• Médico especialista en Endocrinología (que incluye Diabetes) y Nutrición – Hospital Sant Pau, Barcelona, España
• Máster en nutrición clínica – Universidad de Granada
• Doctora en Medicina (Universidad Autónoma de Barcelona), mención Cum Laude
• Diplomatura Experto en el manejo de la Diabetes Mellitus (Universidad Autónoma de Barcelona)
• Colaboradora externa Universidad Internacional de Cataluña (pre grado Medicina)
• Adjunta Endocrinología y Nutrición, Hospital General de Granollers.
• Adjunta Endocrinología y nutrición, Hospital Sant Joan de Déu, Martorell.
• Endocrinóloga Centro de atención de trastornos de Conducta alimentaria Khepra, Barcelona.
• Investigadora ensayos clínicos, Instituto German Trias Pujol, Barcelona.
• Curso para expertos en sistema híbrido de asa cerrada MiniMedTM 780G y Monitorización InPenTM – 2022
• Proyecto DMTECH – 1ª EDICIÓN Programa de formación en el control de la diabetes mediante sistemas de monitorización flash de glucosa.
• Miembro de la Sociedad Española de Endocrinología, Diabetes y Nutrición (SEEN) y de la Sociedad Española de Diabetes (SED) 

• Retinal microperimetry as a novel tool for early detection of subclinical cognitive dysfunction and brain damage in type 1 diabetes: A pilot study. Endocinol Diabetes Metabolism. Manel Mateu, Nicole Stantonyonge, F. Sampedro, et al. 2025.

• Hypopituitarism and pregnancy: clinical characteristics, management and pregnancy outcome. Pituitary. Anna Aulinas; Nicole Stantonyonge; Apolonia García-Patterson; et al. 2021.

• Defective involuntary attention to novelty in type 1 diabetes and impaired awareness of hypoglycaemia. Diabetes Research Clinical Practice. Nicole Stantonyonge; Saúl Martínez-Horta; María Belén Sánchez-Saudino; Frederic Sampedro; Ana Chico. 2021.

• Structural Gray and White Matter Differences in Patients With Type 1 Diabetes and Impaired Awareness of Hypoglycemia. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 106-2, pp.450-458. Nicole Stantonyonge Sesnic; Frederic Sampedro; Jorge Méndez; Saül MartínezHorta; Ana Chico; Beatriz GómezAnson. 2020.

• Increased cerebral FDG-PET uptake in type 1 diabetes patients with impaired awareness of hypoglycaemia. Journal of Neuroendocrinology. Frederic Sampedro; Nicole Stantonyonge; Saül Martínez-Horta; María Valle Camacho; Nicoleta Nan; Ana Chico. 2020.

• Effectiveness of bariatric surgery in patients with the metabolically healthy obese phenotype. Obesity Surgery. 2020. Idoia Genua; Laura Tuneu; Analía Ramos; et al.

• Increased plasma neurofilament light chain levels in patients with type-1 diabetes with impaired awareness of hypoglycemia. BMJ Open Diabetes Research and Care. Frederic Sampedro; Nicole Stantonyonge; Rocío Pérez-González; et al;. 2020. C.

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